Orodha ya maudhui:

Ua la mastic - mapambo ya kupendeza ya keki
Ua la mastic - mapambo ya kupendeza ya keki
Anonim
maua ya mastic
maua ya mastic

Je, unapenda kupika keki? Unapenda kupamba ubunifu wako tamu? Ikiwa ndio, basi jifunze jinsi ya kutengeneza ua la kupendeza ili keki zako ziwe bora sana katika siku zijazo.

Unachohitaji kwa ubunifu huu ni kujifunza teknolojia ya kuandaa misa tamu kwa ajili ya uanamitindo na mawazo kidogo. Na ingawa bidhaa zako, kama upishi mwingine wowote, zitakuwa "sanaa inayoishi kwa muda mfupi", bado jaribu kuijua vyema.

mapishi ya mastic

Kwa wale confectioners ambao ndio wanaanza kujifunza jinsi ya kutengeneza ua kutoka kwa mastic, chaguo rahisi na rahisi zaidi kwa kazi inapendekezwa - mastic ya maziwa.

• Changanya maziwa na sukari ya unga kwa uwiano wa 1:1.

• Ongeza kiasi sawa cha maziwa yaliyofupishwa. Viungo vyote ni sawa.

• Unaweza kuongeza chakula kidogo au kupaka rangi asili ili kutoa kivuli fulani.• Kanda mchanganyiko hadi upate uthabiti sawa na udongo wa mtoto.

Kutengeneza maua kutoka kwa mastic

darasa la bwana la maua ya mastic
darasa la bwana la maua ya mastic

Jaribu kukumbuka masomo ya shule ambapo ulijifunza kuchora sanamu mbalimbali kutoka kwa plastiki. Endelea kwa mpangilio sawa.

  • Twaza filamu ya kushikilia kwenye meza na toa mastic kwenye safu nyembamba. Inaweza kunyunyiziwa na sukari ya unga kidogo.
  • Kata miduara ya petali na maelezo mengine muhimu kwa kutumia kisu chenye ncha kali au kikata kidogo (kioo cha risasi au besi sawa itafanya).
  • Unda vipengele vya pande tatu kwa kuunganisha pamoja pande mbili za petali kwenye msingi.
  • Kausha nafasi zilizo wazi.

Ukigundua kuwa ua la mastic limeshikamana na mikono yako wakati unafanya kazi, ongeza poda ya sukari. Ili kuzuia misa kutoka kukauka, funika kwa filamu au ngozi. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanashauri kutochukuliwa na maelezo mengi ya mastic ili mikate sio kali. Kwa kuwa fondant ya maziwa ina tint asili ya rangi ya manjano, unaweza kujaribu kichocheo kingine cha misa tamu ikiwa ungependa kutengeneza ua laini la buluu au waridi.

Darasa kuu la kutengeneza msingi wa gelatin kwa ajili ya kupamba keki

kutengeneza maua kutoka kwa mastic
kutengeneza maua kutoka kwa mastic

Kuna hila hapa. Kwa sababu mastic ya gelatin haina maana zaidi, kama vile vinyago hupenda kusema, unahitaji "kuihisi".

• Chukua 10 gr. gelatin, loweka kwa maji (vijiko kumi) kwa saa moja.

• Pasha muundo katika umwagaji wa maji ili gelatin itayeyushwa kabisa.

• Subiri hadi ipoe.

• Katika gelatin baridi, lakini badokioevu, hatua kwa hatua kuongeza 900 gr. sukari ya unga. Hakikisha kwamba misa imekandamizwa vizuri.

• Sasa sambaza sehemu nyembamba sana ya mastic kwenye filamu (unahitaji kuinyunyiza na sukari ya unga).

• Vunja vipande na utumie kijiko cha kawaida cha kutengeneza petals (kwa mfano, tulip) kwa kutumia uso wake wa ndani. Fanya vivyo hivyo kwa vijiko vingine. Kusanya vitu vilivyokaushwa moja kwa moja kwenye keki. Ikiwa unaelewa teknolojia ya jinsi ya kutengeneza ua kutoka kwa mastic, basi vipengele vingine vya mapambo ya keki (kwa mfano, wanyama, nyumba, sanamu, vipande vya kazi wazi) havitakuwepo tena. magumu kwako. Bahati nzuri!

Ilipendekeza: